みそ作り代行

熟練の職人がお味噌を仕込みます！

その後はご自宅で発酵・熟成させながら、手作りならではの”色合い”や”風味”そして”香り”の変化をお楽しみいただけます。

昔から『仕込み味噌』と呼ばれ、一般のご家庭や旅館・飲食業者様にもご愛用頂いております。

米味噌・麦味噌・合わせ味噌などをご希望の分量で承ります！